جلوكونو دلتا لاكتون للبشرة
قابلية ذوبان ممتازة: الجلوكونولاكتون قابل للذوبان بشكل غير عادي في الماء، مما يسمح له بالتشتت بسرعة وبشكل متساوٍ في المشروبات أثناء مرحلة تجهيز الطعام وإعداده، مما يوفر الراحة لإنتاج المنتج.
تعدد الاستخدامات: يحتوي الجلوكونولاكتون على مجموعة واسعة من الوظائف في صناعة الأغذية. يمكن استخدامه كمخثر للتوفو. يتميز التوفو المنتج بملمس أبيض وناعم، وطعم رائع، ولا يحتوي على مرارة أو فقدان للبروتين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه أيضًا كعامل مر، وعامل تخمير، وعامل حافظة، وعامل خالب أيوني معدني لتعزيز طعم الطعام وملمسه ووجوده على الرف.
اسم المنتج: جلوكونو دلتا لاكتون للبشرة
الصيغة الجزيئية:C6H10O6
الصيغة الهيكلية:
رقم سجل المستخلصات الكيميائية:[90-80-2]
تعليمات الاستخدام:
يمكن استخدامه لحفظ الأسماك والروبيان، والكمية الأكثر استخدامًا هي 0.1 جم/كجم، والكمية المتبقية أقل بكثير من 0.01 مجم/كجم؛ يستخدم في النقانق (نقانق اللحم)، ومنتجات السوريمي، وعصير العنب، ومنتجات الصويا (خثارة التوفو، وخثارة التوفو)، والجرعة القصوى هي 3.0 جم/كجم؛ يتم مزج هذا المنتج مع بيكربونات الصوديوم بنسبة 2:1 لتشكيل مسحوق الخبز، والذي يمكن استخدامه لصنع البسكويت والخبز والكعك. الجرعة حوالي 0.13% من دقيق القمح. هذا المنتج متطور عن طريق تخمير النشا وهو غير سام وبريء لجسم الإنسان.
مجال التقديم:
يمكن استخدامه كمادة مضافة في معجون الأسنان للمساعدة في إزالة الجير والمساعدة في الحفاظ على نظافة الفم وصحته.
للجلوكونولاكتون أيضًا تطبيقات معينة في المجال الصيدلاني. على الرغم من أنه ليس دواءً في حد ذاته، إلا أنه يمكن استخدامه كسواغ أو حامل لبعض الأدوية للمساعدة في تحسين استقرار الدواء وفعاليته.
ويمكن استخدامه أيضًا في بعض العمليات المحددة في الصناعة، مثل كمحفز أو مساعد لتفاعلات كيميائية معينة لزيادة كفاءة الإنتاج أو تحسين جودة المنتج.
أخبار ذات صلة
تم الإرسال بنجاح
سنتواصل معك بأقرب وقت ممكن