طبيعة صنع البوتاسيوم

اسم المنتج: بوتاسيوم طبيعي الصنع

الصيغة الجزيئية:C6H11KO7

الصيغة الهيكلية:

رقم سجل الحالات:[299-27-4]

طلب:

التحلية وتحسين الطعم: باعتباره مُحليًا منخفض السعرات الحرارية وغير سكري، يستخدم غلوكونات البوتاسيوم على نطاق واسع في معالجة وإنتاج المشروبات والعلكة والمعلبات وغيرها من الأطعمة. توفر حلاوته المعتدلة وطعمه المتناغم للمستهلكين خيارًا صحيًا. في الوقت نفسه، تتمتع غلوكونات البوتاسيوم نفسها بطعم جيد ولها وظيفة إخفاء المرارة والرائحة، مثل إخفاء رائحة بروتين الصويا، ورائحة السمك، ومرارة أيونات المغنيسيوم، وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تحسن الطعم العام من الطعام.

مادة حافظة: غلوكونات البوتاسيوم لها أيضًا تأثير حافظة معين ويمكن أن تمنع نمو وتكاثر العفن والبكتيريا، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للطعام. إن إضافة كمية مناسبة من جلوكونات البوتاسيوم إلى منتجات الألبان والأغذية المعلبة والتوابل وغيرها من الأطعمة يمكن أن يحسن الجودة الصحية للأغذية ويضمن سلامة الأغذية واستقرارها.